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联系人: 孙经理
家用全自动酿酒设备对好(hao)(hao)多人(ren)来(lai)说(shuo)，是(shi)个有(you)点陌生的(de)产品，就算是(shi)对酿(niang)(niang)酒设备(bei)(bei)或酿(niang)(niang)酒技术有(you)点了解的(de)人(ren)来(lai)说(shuo)，想要说(shuo)出一套好(hao)(hao)的(de)酿(niang)(niang)酒设备(bei)(bei)要具备(bei)(bei)的(de)条(tiao)件，很多人(ren)也说(shuo)不清楚，也说(shuo)不明白。
这就(jiu)(jiu)好比做(zuo)酒的(de)酿酒技术，这个(ge)技术一说(shuo)起来好多人都(dou)说(shuo)：那(nei)还(hai)(hai)不(bu)简(jian)单(dan)，粮曲水一拌，发酵好了(le)(le)就(jiu)(jiu)可以蒸(zheng)酒了(le)(le)，真有那(nei)么简(jian)单(dan)吗？那(nei)为什么各地每年增(zeng)加有那(nei)么多做(zuo)酒的(de)人，有的(de)赚了(le)(le)大钱，发财了(le)(le)，规模越(yue)(yue)做(zuo)越(yue)(yue)大，越(yue)(yue)赚越(yue)(yue)有钱，酒坊越(yue)(yue)开越(yue)(yue)多，有的(de)赚点小钱，有的(de)还(hai)(hai)做(zuo)不(bu)下去了(le)(le)，改(gai)行了(le)(le)，那(nei)这是为什么？
不(bu)是说酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)技术那么(me)简单(dan)吗？其实好(hao)多事情没有(you)像看起(qi)来的(de)那么(me)简单(dan)。就好(hao)比酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)，有(you)的(de)人(ren)用木甑设(she)备(bei)酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)，有(you)的(de)人(ren)用水泥甑酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)，有(you)的(de)人(ren)用铝合金设(she)备(bei)酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)，有(you)的(de)人(ren)用不(bu)锈(xiu)钢酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)，还有(you)更多人(ren)更愿(yuan)意(yi)花高一点的(de)价钱用食(shi)品级304不(bu)锈(xiu)钢设(she)备(bei)酿(niang)(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)，难道这(zhei)里面一点差别都没有(you)吗？
要是说(shuo)一(yi)点差(cha)别都(dou)没有，那为什么(me)(me)市面上会有那么(me)(me)多(duo)种不(bu)同的酿(niang)酒(jiu)设(she)(she)备(bei)(bei)？要在(zai)(zai)市面上那么(me)(me)多(duo)种酿(niang)酒(jiu)设(she)(she)备(bei)(bei)中找出一(yi)套好的，适(shi)合的酿(niang)酒(jiu)设(she)(she)备(bei)(bei)，那还真是要费一(yi)些功(gong)夫，在(zai)(zai)酿(niang)酒(jiu)行(xing)(xing)业(ye)(ye)和酿(niang)酒(jiu)设(she)(she)备(bei)(bei)行(xing)(xing)业(ye)(ye)，对一(yi)套好的适(shi)用的酿(niang)酒(jiu)设(she)(she)备(bei)(bei)还是给(ji)出了一(yi)些条件，也是行(xing)(xing)业(ye)(ye)统一(yi)标准，可供参(can)考。一(yi)套好的适(shi)用的酿(niang)酒(jiu)设(she)(she)备(bei)(bei)要具备(bei)(bei)以下几个条件。
1.一套好的适用的酿(niang)酒(jiu)(jiu)设备(bei)要够矮，总(zong)高(gao)(gao)度(du)不(bu)超过(guo)1米，太高(gao)(gao)上料(liao)出料(liao)不(bu)方(fang)便，清(qing)洗不(bu)方(fang)便，主要是设备(bei)过(guo)高(gao)(gao)，上汽的距离(li)远，上汽慢，蒸酒(jiu)(jiu)时(shi)间(jian)长，汽压着出不(bu)来，头(tou)酒(jiu)(jiu)度(du)数低，低度(du)酒(jiu)(jiu)就(jiu)多，人又累，又浪费(fei)燃料(liao)和时(shi)间(jian)，一大天只能蒸一锅酒(jiu)(jiu)。
2.一套好(hao)的(de)(de)适用的(de)(de)酿酒设备是(shi)用加厚板食品(pin)(pin)级(ji)304不(bu)锈钢，酒也算是(shi)食品(pin)(pin)类(lei)，食品(pin)(pin)就要按标准使用生产工具，干静卫生环保，板材加厚有一个(ge)好(hao)处(chu)，可保温(wen)(wen)，能一定程度上不(bu)让(rang)锅(guo)身温(wen)(wen)度流失，缩短(duan)蒸酒时(shi)间，另(ling)外(wai)要是(shi)烧(shao)灶的(de)(de)设备，锅(guo)底是(shi)加厚更(geng)多(duo)点，这样更(geng)耐烧(shao)，太薄的(de)(de)锅(guo)底几下就把(ba)锅(guo)底烧(shao)穿了，维修起来非常麻烦(fan)，只能换整个(ge)锅(guo)底。
3.一套(tao)好(hao)的(de)适用的(de)酿(niang)酒(jiu)(jiu)设备(bei)冷却(que)器好(hao)要大(da)(da)，越大(da)(da)冷却(que)效(xiao)果越好(hao)，出来的(de)酒(jiu)(jiu)是常(chang)温，不跑汽(qi)就能多出酒(jiu)(jiu)，要不里(li)面就做(zuo)成套(tao)管(guan)(guan)，小型酿(niang)酒(jiu)(jiu)设备(bei)做(zuo)8根以上的(de)套(tao)管(guan)(guan)（套(tao)管(guan)(guan)就是单(dan)层管(guan)(guan)里(li)面再(zai)加套(tao)一层管(guan)(guan)变成里(li)外双层管(guan)(guan)），套(tao)管(guan)(guan)要长，这样酒(jiu)(jiu)蒸汽(qi)在冷却(que)器里(li)面流动的(de)时间越长，冷却(que)面积越大(da)(da)，冷却(que)效(xiao)果就更好(hao)。
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