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随着现在越来越多的(de)(de)人(ren)开始重视酿(niang)酒(jiu)这个过程，不管是(shi)(shi)开店，还是(shi)(shi)个人(ren)品尝，酿(niang)酒(jiu)的(de)(de)质量和(he)味道(dao)一向都是(shi)(shi)评(ping)判一个酒(jiu)好(hao)不好(hao)的(de)(de)标准。酿(niang)酒(jiu)的(de)(de)好(hao)坏首先决(jue)定于设(she)(she)备、质料和(he)酿(niang)酒(jiu)技(ji)能。因此选(xuan)择(ze)酿(niang)酒(jiu)设(she)(she)备是(shi)(shi)酿(niang)造优质啤酒(jiu)的(de)(de)必要条件。

那么(me)是(shi)否应该(gai)先学会(hui)(hui)了(le)酿(niang)酒(jiu)常识再去考(kao)虑(lv)买酿(niang)酒(jiu)设备(bei)(bei)呢？其实(shi)应该(gai)先选(xuan)择(ze)正规(gui)厂商(shang)，不仅可(ke)以免费上门安装酿(niang)酒(jiu)设备(bei)(bei)，还会(hui)(hui)配备(bei)(bei)专业酿(niang)酒(jiu)技(ji)术人(ren)员1对1辅导酿(niang)酒(jiu)的(de)制(zhi)造技(ji)艺，可(ke)以让(rang)您体会(hui)(hui)自酿(niang)的(de)感(gan)受，也会(hui)(hui)辅导您开店技(ji)巧等后续(xu)服务。那么(me)新手(shou)要如何选(xuan)择(ze)酿(niang)酒(jiu)设备(bei)(bei)呢？

一、首(shou)先，看(kan)厂家实力

如果(guo)你(ni)不明白酿(niang)酒的技能，那找一(yi)个(ge)服务比较好的专业的啤(pi)酒设(she)备(bei)出产(chan)商(shang)。不仅可以得(de)到(dao)厂家的技术辅导还能得(de)到(dao)后(hou)续运营的扶持方针。如果(guo)你(ni)懂得(de)酿(niang)酒，了(le)解设(she)备(bei)，那找一(yi)个(ge)靠谱的企(qi)业，能满意你(ni)个(ge)性化(hua)需求即可。

二、其次，看设备质料

在选择设备的时候牢(lao)记(ji)不(bu)要(yao)被低(di)价所(suo)诱惑，但(dan)也不(bu)是价格越高(gao)质(zhi)量越好。设备选购首先(xian)看(kan)的是质(zhi)料、做工和功能齐备程(cheng)度。

酿酒设备一(yi)般(ban)含有粉碎(sui)机(ji)、糖化(hua)锅、过滤槽、煮(zhu)沸锅、旋沉槽、薄板冷却(que)器、充氧(yang)设备、酵母增加，还有隶(li)属泵、管路、阀门等设备组成。

三、再(zai)次，看焊(han)接工艺以及保温层

现在大(da)部分(fen)厂家都(dou)会运用激光(guang)双面(mian)一(yi)同焊接(jie)，还有(you)一(yi)种是人(ren)工氩(ya)弧(hu)焊单(dan)面(mian)焊接(jie)，可节(jie)约一(yi)半(ban)的(de)人(ren)工，而次焊接(jie)方(fang)法则会使焊缝粗糙影响美丽。

发酵罐(guan)的(de)保(bao)(bao)温(wen)(wen)层一般厚度至(zhi)少为80MM，如此(ci)(ci)才能(neng)确(que)保(bao)(bao)罐(guan)体内外的(de)温(wen)(wen)差(cha)在3倍(bei)。而不同的(de)保(bao)(bao)温(wen)(wen)材料或多(duo)或少都会影(ying)响罐(guan)体的(de)保(bao)(bao)温(wen)(wen)时间(jian)，会对罐(guan)内酒体的(de)质量以及电力的(de)消耗有一定的(de)影(ying)响。因此(ci)(ci)切(qie)不可为贪小便宜而吃大亏。

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