喜爱白酒的人会了解到,酒厂一般采用不锈钢白酒桶储藏白酒。基酒一般有两种,数量较少时采用陶坛、木海、竹海等,数量较多则采用不锈钢。正所谓好酒离不开储存,对于白酒来说更是至关重要。不言而喻,一台好的酿酒设备对要生产的葡萄酒起着重要的作用。那么使用不锈钢酿酒设备的优势是什么?下面酿酒设备厂家来为(wei)大(da)家进行一些简单介(jie)绍,希望可以帮(bang)助到大(da)家。
传统的(de)酿酒(jiu)设(she)备(bei)在贮存白(bai)酒(jiu)时(shi),坛(tan)壁上会有(you)(you)不(bu)(bu)同(tong)的(de)气孔,使白(bai)酒(jiu)通过这些气孔呼吸,产(chan)生许(xu)多芳香化合物,对白(bai)酒(jiu)质量造成一定的(de)损失。然而,不(bu)(bu)锈(xiu)钢(gang)酿造设(she)备(bei)不(bu)(bu)会出现这种情况(kuang)。如果用不(bu)(bu)锈(xiu)钢(gang)的(de)话,不(bu)(bu)锈(xiu)钢(gang)罐的(de)表面很(hen)紧密,没(mei)有(you)(you)透气性(xing),更适合冲泡。此外,对于(yu)结构(gou)规划,不(bu)(bu)锈(xiu)钢(gang)酿造设(she)备(bei)的(de)主体将更加耐用。毕竟每个(ge)人一次买装(zhuang)(zhuang)备(bei)要花很(hen)多钱,耐用的(de)装(zhuang)(zhuang)备(bei)自(zi)然更受欢迎。
另(ling)一(yi)个是(shi)不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)的优势:不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)酿酒(jiu)(jiu)设备光(guang)泽度(du)高(gao)(gao),硬度(du)高(gao)(gao),耐磨,抛光(guang)后几乎没(mei)(mei)有焊珠(zhu),美观大方,因(yin)此(ci)受(shou)到消费者(zhe)的青睐。不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)酿酒(jiu)(jiu)设备性能(neng)很好,材料耐用(yong),热效率高(gao)(gao),省油,出酒(jiu)(jiu)快,出酒(jiu)(jiu)率高(gao)(gao)。不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)坚(jian)硬耐磨,硬度(du)高(gao)(gao),耐腐蚀性强,不(bu)(bu)会变(bian)形、断裂(lie)、生锈(xiu)(xiu)。白酒(jiu)(jiu)可以储存(cun)在不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)容器(qi)(qi)中(zhong)。不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)具有优良的稳定性,不(bu)(bu)易氧化,耐腐蚀,酒(jiu)(jiu)厂大量使用(yong)不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)容器(qi)(qi)储存(cun)白酒(jiu)(jiu)。不(bu)(bu)锈(xiu)(xiu)钢(gang)不(bu)(bu)会促进白酒(jiu)(jiu)变(bian)质,因(yin)为它和白酒(jiu)(jiu)没(mei)(mei)有化学作用(yong)。
对(dui)(dui)于瓶装白(bai)(bai)酒(jiu)的储存环(huan)境(jing),应选(xuan)择干燥、清洁(jie)、明亮、通(tong)风的地方。环(huan)境(jing)的相对(dui)(dui)湿度(du)在70%左(zuo)右。如果(guo)温度(du)过高,瓶装白(bai)(bai)酒(jiu)的瓶盖容易发霉。白(bai)(bai)酒(jiu)贮存环(huan)境(jing)温度(du)不超过30度(du),并远离烟火。