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联系(xi)人: 孙经(jing)理酒(jiu)是我们生活(huo)中不可缺(que)少的(de)(de)一部分(fen)，我们的(de)(de)生活(huo)中各种场合都需要它，他在不知不觉中成为(wei)了现代人健(jian)康的(de)(de)媒介。随着对(dui)酒(jiu)的(de)(de)不断追求和研究(jiu)，酒(jiu)厂(chang)不断地更(geng)(geng)新自(zi)己(ji)的(de)(de)设备(bei)，更(geng)(geng)新自(zi)己(ji)的(de)(de)酿(niang)酒(jiu)厂(chang)技(ji)术，改(gai)进自(zi)己(ji)的(de)(de)管理(li)模式。
白酒酿酒设备，作(zuo)为这一类的(de)(de)催生品，自然也(ye)受到酿(niang)酒(jiu)(jiu)厂家的(de)(de)广泛关注和运用(yong)(yong)，新型的(de)(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)量(liang)酒(jiu)(jiu)设(she)备，相对(dui)(dui)于(yu)传统的(de)(de)量(liang)酒(jiu)(jiu)设(she)备和量(liang)酒(jiu)(jiu)模(mo)式(shi)，有了较为可观的(de)(de)改善，白(bai)酒(jiu)(jiu)量(liang)酒(jiu)(jiu)设(she)备采用(yong)(yong)蒸馏加(jia)热的(de)(de)模(mo)式(shi)，防(fang)止就(jiu)在沸腾(teng)和烹(peng)煮的(de)(de)过程中发生煮糊的(de)(de)现象，从而对(dui)(dui)口感产生不利的(de)(de)影响。另一方面，采用(yong)(yong)科(ke)学(xue)的(de)(de)制造工艺，潜(qian)心研究，采用(yong)(yong)绿色材料，既保证了环保，又(you)大大增(zeng)加(jia)了白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)用(yong)(yong)量(liang)。
更让许(xu)许(xu)多(duo)(duo)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)酿酒(jiu)(jiu)厂家和商家青睐的(de)(de)(de)是，这一(yi)类新型的(de)(de)(de)白酒(jiu)(jiu)量酒(jiu)(jiu)设备，能够(gou)从(cong)源头大(da)大(da)节(jie)省，发酵(jiao)时间提升出(chu)酒(jiu)(jiu)效率；这一(yi)点非常(chang)符(fu)合现在快节(jie)奏生活的(de)(de)(de)人们的(de)(de)(de)需求(qiu)，一(yi)般的(de)(de)(de)情况下，厂家根据(ju)自己所要量的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)加(jia)入一(yi)定量的(de)(de)(de)原料和发酵(jiao)酒(jiu)(jiu)菌(jun)，调好时间和温度。
纯粮酒(jiu)(jiu)(jiu)香型：将酒(jiu)(jiu)(jiu)液蒸(zheng)馏(liu)至15-20度(du)(du)左右(you)。可以加水(shui)降低度(du)(du)数以备后用。我(wo)们用我(wo)们制(zhi)作(zuo)的(de)甜(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)作(zuo)糯米（也(ye)称(cheng)为(wei)糯米）。5天后，一(yi)起蒸(zheng)馏(liu)。将糯米放入(ru)蒸(zheng)熟的(de)切片中（防止(zhi)粘底）。这(zhei)也(ye)称(cheng)为(wei)串蒸(zheng)。比(bi)例为(wei)10斤20度(du)(du)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，一(yi)斤醪(lao)糟串蒸(zheng)。酿(niang)出的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，口感醇(chun)厚，饱满。
将炒好(hao)(hao)的(de)粮食(shi)(shi)粉(fen)碎(sui)，没有(you)粉(fen)碎(sui)机的(de)敲碎(sui)，越(yue)碎(sui)越(yue)好(hao)(hao)，之后用布把敲碎(sui)的(de)几种粮食(shi)(shi)包好(hao)(hao)，蒸酒时，放入醪(lao)液(ye)（注(zhu)意是发酵醪(lao)液(ye)）。蒸馏醪(lao)液(ye)时，再加(jia)(jia)一层醪(lao)液(ye)，串起来蒸香。只需在土豆泥中(zhong)加(jia)(jia)入酱油，然后在 100 条(tiao)(tiao)谷物(wu)中(zhong)加(jia)(jia)入 2 条(tiao)(tiao)酱油即可。
