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联系人: 孙经(jing)理选择一套好用的小型酿酒设备是很重要的，能让酿酒效率更高，出酒率更高，那么怎么样才能选到一套好的酿酒设备呢？接下来跟小编一起来看看吧。
首先(xian)就是(shi)选(xuan)择酿(niang)酒设(she)备的材质，每个厂家使用(yong)的制造原(yuan)材料都(dou)不相同(tong)，酿(niang)酒设(she)备的材质有很多种，市面上使用(yong)比较(jiao)多的就是(shi)不锈钢(gang)材质的，还有铝制和(he)不锈铁材质的。
不(bu)锈钢(gang)酿酒设(she)备(bei)化学性能稳(wen)定(ding)，不(bu)会产生对人体有害的(de)(de)物质，容易清洁，外观美观，使用寿命长，耐用，受到(dao)了很多(duo)用户的(de)(de)青睐(lai)，另外还有一(yi)些陶(tao)制的(de)(de)，水泥(ni)材料制成的(de)(de)设(she)备(bei)，材质不(bu)同，酒感(gan)也(ye)不(bu)同，根据自己的(de)(de)需求来选购吧。
在买(mai)小型酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)设备时，厂家也(ye)会给用(yong)户(hu)一份酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)技术指南，要(yao)是用(yong)户(hu)有(you)自(zi)己(ji)的(de)酿(niang)造办法就不用(yong)对(dui)(dui)这份指南做过多的(de)研(yan)究了(le)(le)，对(dui)(dui)于不懂(dong)酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)小白来说，这份酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)技术指南能够让(rang)他(ta)对(dui)(dui)酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)业有(you)更多的(de)了(le)(le)解。
有(you)条件(jian)的用户，在(zai)选购小型酿(niang)酒设(she)备(bei)的时(shi)候可以去厂家(jia)做一下实(shi)地考察，不(bu)要只听(ting)销售人员(yuan)口头说(shuo)，也能上手(shou)操作一番，看看实(shi)用性(xing)怎么样。
在用小型酿酒(jiu)设备进(jin)行酿酒(jiu)时，大(da)火烧(shao)开，为(wei)确保(bao)酒(jiu)的口感不(bu)受(shou)沸点(dian)低的物质(zhi)影响，应使(shi)原料的温(wen)度(du)达到80℃左右(you)，这样酒(jiu)被酿造出来就不(bu)会(hui)有杂味，度(du)数(shu)也不(bu)会(hui)太高。如(ru)果要想(xiang)酿造出我们想(xiang)要的酒(jiu)，在出酒(jiu)后火力就要减小，不(bu)要一(yi)直加火，不(bu)然出来的酒(jiu)口感就会(hui)比较差。
酒(jiu)(jiu)被酿造出(chu)来之后，要(yao)将其进行冷却(que)。因此要(yao)格外(wai)注意火(huo)(huo)(huo)候。火(huo)(huo)(huo)力太大，和小(xiao)型酿酒(jiu)(jiu)设备(bei)的(de)(de)冷却(que)速度不一(yi)(yi)致时(shi)，出(chu)来的(de)(de)酒(jiu)(jiu)就会(hui)发热，口感(gan)复(fu)杂(za)，不仅不好(hao)喝，产量也(ye)会(hui)下降。另(ling)外(wai)，火(huo)(huo)(huo)候也(ye)会(hui)影响到酒(jiu)(jiu)的(de)(de)质(zhi)量。一(yi)(yi)般正常的(de)(de)小(xiao)型酿酒(jiu)(jiu)设备(bei)在出(chu)酒(jiu)(jiu)时(shi)都是先(xian)出(chu)高度酒(jiu)(jiu)，后出(chu)低度酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)的(de)(de)度数慢慢下降。
除(chu)此之(zhi)外，在使用(yong)小型酿酒设备时，应定期对其(qi)进行清洗和维(wei)护(hu)哦，这(zhei)样设备的使用(yong)时间才能更加长久(jiu)，使用(yong)周期才能更长。
