咱们平时出产酒类产品,酿酒设备是必不可少的工具。那么它到底都有哪些优点呢?就让咱们跟着酿酒设备厂家来看一下。
一:技(ji)术超前过程简单。
用传统酿酒设备酿酒技术为:材(cai)料→浸泡→初蒸(zheng)(zheng)→焖粮→复蒸(zheng)(zheng)→出甑摊凉→加曲→装桶培(pei)菌→加水平配糟(zao)→装桶酿制→蒸(zheng)(zheng)馏→成品酒。
熟(shu)料高产(chan)酿酒技术为:熟(shu)料粮(liang)食+酒曲(qu)+水→酿制→蒸馏(liu)→成(cheng)品(pin)酒;
二(er):节省时间(jian)和本钱
直接将熟料加(jia)酒(jiu)加(jia)水即酿制产(chan)酒(jiu),比传统技术省燃料,省产(chan)地和(he)人力,省时(shi)间,蒸酒(jiu)和(he)蒸料几乎(hu)是同时(shi)消(xiao)耗完的(de)。
三:
1、出酒率高。
传(chuan)统的(de)酿酒(jiu)(jiu)(jiu)设(she)备(bei)技(ji)术(shu)(shu)酿酒(jiu)(jiu)(jiu)出(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)率(lv)低。而选用熟料(liao)高产酿酒(jiu)(jiu)(jiu)新(xin)技(ji)术(shu)(shu)新(xin)设(she)备(bei)出(chu)(chu)产,出(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)率(lv)可(ke)提高50。按100公斤粮食出(chu)(chu)50度(du)白酒(jiu)(jiu)(jiu)核算,大米出(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)率(lv)可(ke)达到90-100、玉(yu)米70-80。
2、酒的质量高:
用(yong)该技能出产的(de)白酒酒体洁白、绵甜爽(shuang)口(kou)、酒质(zhi)朴实、淳厚悠(you)长、无邪(xie)杂(za)味、焦糊味、暴辣味。经法(fa)定部门查看,酒质(zhi)达到高标准。由于均系(xi)纯粮酿制,保(bao)持本(ben)来传统酒的(de)风味,故很(hen)有卖(mai)点,非常受市场(chang)期待。
3、经济效(xiao)益高:
由于(yu)用该新技能(neng)酿(niang)(niang)酒比传统技能(neng)本(ben)钱(qian)和工(gong)时节省一半,酿(niang)(niang)酒设备(bei)出酒率提高,且能(neng)确保(bao)酒质安稳一同还有高蛋(dan)白酒糟等副产品可(ke)喂(wei)猪、鱼等。其(qi)经济效益就明(ming)显地体现出来了(le)。