传统的酿酒工艺,都离不开稻壳,玉米蕊,高梁壳等粗糙的谷壳等松散辅助料做透气的媒介,而这种全新酿酒技术,用纯玉米面、高梁米面、大米面等就能烧制出口味纯正的优质白酒。
新工艺酿酒最大的特点是:酿酒过后的酒糟,可做为精饲料喂养家畜,只要在酒糟中添加粗饲料就行,等于精饲料不花钱白捡,纯属一本万利的买卖。
新工艺酿酒的第二个优点是:不用单独盖厂房,场地和设备要求十分简单。技术简便易学,有没有文化和过去没有酿酒基础的人,一听就懂,一看就会,一名普通的家庭妇女都可以单独酿酒,酿酒设备结构科学合理精致、体积小,全套设备占地面积20平米,也可以利用你家中现有的厨房,酿酒不须占用整劳动力。
新工艺酿酒的第三个优点是:一年四季365天,生产效果同样,冬天不歇伏,而传统工艺夏天必须停产歇伏避署。
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