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    1、微型葡萄酒试验设备主要应用于大型号葡萄酒厂、科研院所等单位多用于葡萄酒新工艺、新技术、原料品质试验或葡萄酒新品种的研究与开发。我国葡萄酒行业目前正面临企业发展后劲不足、研究开发能力弱、产品发展不平衡等问题国内缺乏专业性的对葡萄酒及其产业链相关技术进行系统研究的机构，导致国内酿酒业技术水平相对落后，葡萄酒生产企业参与国际竞争的能力弱，直接影响我国葡萄酒行业的健康可持续发展。锦泰酿酒设备
2、家庭自酿酒设备为个(ge)人休闲(xian)娱乐的微型(xing)设备(bei)，多配置一些专用的工具(ju)、容器和半成品原、辅料(liao)、添(tian)加剂，借助(zhu)家庭厨房设施和冰箱(xiang)完成葡萄酒酿造

3、保水性能
　　水是发酵过程的载体，直接参与生化反应。同时，水的比热大，可有效缓冲因发酵产生的热量而引起的温度变化，有利于控制低温缓慢发酵。
　　“黄水是个宝，浓香白酒少不了”，没有黄水的窖池也是不可能产出优质浓香型白酒的。酿酒设备
　酿酒设备-由(you)于水(shui)分的(de)(de)流失主要是地(di)下渗(shen)水(shui)和(he)从池(chi)梗的(de)(de)蒸(zheng)层(ceng)蒸(zheng)发(fa)，因此，窖池(chi)尽量建在以黏土层(ceng)为(wei)主的(de)(de)地(di)区内，地(di)下水(shui)位不能太低(di)，池(chi)梗上(shang)加盖一层(ceng)石(shi)板，可(ke)减少水(shui)分的(de)(de)蒸(zheng)发(fa)

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