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　要建(jian)设中国生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)态酿(niang)酒工(gong)业园：有(you)良好(hao)(hao)的(de)自(zi)然(ran)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)态环境，才能为(wei)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)长和繁衍提供了不可复制、得天独厚的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)态环境，形成(cheng)自(zi)然(ran)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物菌(jun)种库，为(wei)酿(niang)造高品质白(bai)酒提供了良好(hao)(hao)的(de)条(tiao)件(jian)。

　　引进创新小分子团活性水(shui)处理设备：俗(su)话说 “好山好水(shui)出(chu)好酒(jiu)”，北宋欧(ou)阳修《醉翁(weng)亭记》中(zhong)的(de)“酿泉(quan)为酒(jiu)，泉(quan)香而酒(jiu)洌”，就(jiu)(jiu)表达了水(shui)为酒(jiu)之脉，好酒(jiu)必有佳泉(quan)的(de)道(dao)理。在古(gu)法酿酒(jiu)工艺(yi)中(zhong)，古(gu)人就(jiu)(jiu)十分注(zhu)重水(shui)的(de)选用，有道(dao)是(shi)：汲上品之水(shui)，经层层历炼，方可得传世(shi)之经典。

    百米深泉地(di)下水(shui)，经(jing)自侏罗(luo)纪(ji)硅化木、柳枝等(deng)矿(kuang)化涵养(yang)而成(cheng)，经(jing)高位蓄(xu)水(shui)池自然(ran)净化后(hou)，通过(guo)(guo)小分(fen)子团(tuan)活(huo)(huo)性水(shui)处理(li)设备多(duo)级过(guo)(guo)滤去除无益成(cheng)分(fen)，保留有(you)(you)益成(cheng)分(fen)形成(cheng)小分(fen)子团(tuan)活(huo)(huo)性水(shui)，具有(you)(you)溶解力(li)强、扩散力(li)大(da)、代谢(xie)力(li)强、渗透力(li)快等(deng)特点，能很(hen)好地(di)促进人体新(xin)陈代谢(xie)，有(you)(you)活(huo)(huo)化细(xi)胞养(yang)生(sheng)健(jian)体等(deng)作用。

　　酿酒设备-设计引进(jin)全自动恒温(wen)(wen)(wen)除湿(shi)(shi)金(jin)属贮粮(liang)系统：俗话说，酒是粮(liang)食(shi)精(jing)，只有(you)绿色有(you)机粮(liang)食(shi)，才能(neng)酿造出幽雅(ya)、舒适(shi)、健(jian)康型(xing)酒。长期以来(lai)，白酒原粮(liang)储存是难题，气(qi)温(wen)(wen)(wen)较高时(shi)粮(liang)食(shi)易发生(sheng)呼吸氧(yang)化作用，粮(liang)食(shi)中(zhong)的(de)脂肪易产(chan)生(sheng)酸(suan)败油哈，发生(sheng)陈(chen)化现象(xiang)；在(zai)低温(wen)(wen)(wen)潮湿(shi)(shi)的(de)梅雨季节(jie)，容易霉变，生(sheng)成毒(du)性较大、性能(neng)稳(wen)定(ding)的(de)黄曲(qu)霉毒(du)素，这种毒(du)素进(jin)入(ru)人体就会(hui)引起慢性中(zhong)毒(du)。所以粮(liang)食(shi)贮存过程中(zhong)需使(shi)用生(sheng)化杀虫(chong)剂，从而(er)导致(zhi)粮(liang)食(shi)二(er)次污染。

　　融合(he)酿(niang)造技(ji)术改造投(tou)入(ru)。如在传(chuan)统浓(nong)香(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)艺基础上，结合(he)酱香(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的“堆(dui)积发酵”，网罗(luo)更多有益微生物，产生美拉德反应，使酒(jiu)(jiu)(jiu)体幽雅、醇厚；结合(he)米香(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的“大米”酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，使酒(jiu)(jiu)(jiu)体醇甜、怡畅(chang)；结合(he)清香(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的“粮食浸洗”，体现原酒(jiu)(jiu)(jiu)爽净，将不同香(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)艺之(zhi)精髓(sui)有机融合(he)，形成(cheng)“一清到底”的独特复合(he)酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)艺。

  酿酒设备-说到(dao)行(xing)业发(fa)(fa)(fa)展(zhan)，随着(zhe)人们(men)对食品(pin)(pin)(pin)安(an)全的要求(qiu)和健康(kang)意识的提高，对产品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)质(zhi)(zhi)安(an)全倍加重视，品(pin)(pin)(pin)质(zhi)(zhi)将成(cheng)为一个企(qi)业可持续发(fa)(fa)(fa)展(zhan)的灵魂，走品(pin)(pin)(pin)质(zhi)(zhi)化发(fa)(fa)(fa)展(zhan)道路仍是(shi)未来(lai)白(bai)酒(jiu)行(xing)业发(fa)(fa)(fa)展(zhan)的主旋律(lv)，而(er)生态酿酒(jiu)5P标(biao)准将是(shi)保障白(bai)酒(jiu)质(zhi)(zhi)量安(an)全，走向国际市(shi)场(chang)的最有效途径和必然(ran)趋势。

    清洁(jie)生(sheng)产、低碳(tan)循环、生(sheng)态酿酒已成为行业(ye)共(gong)识(shi)，谁(shei)率先走上这个(ge)经营轨道(dao)谁(shei)就会(hui)在(zai)品质、市场(chang)竞争(zheng)力(li)方(fang)面处于领先优势。“卖石灰的见不得卖灰面”的恶性竞争(zheng)时(shi)代(dai)即将过去，我们大家应诚心(xin)诚意与同行融合(he)发展，和谐共(gong)赢，为建设白酒美好大家园添(tian)砖加瓦。

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