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白酒酿酒设备的保养及修理方法
发布时间:2011-07-21 浏览次数:344 信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒厂

    维护保养为主、修理修复为辅; 先进的生产设备是企业实力的重要标志,是产品质量保障的基本条件。随着企业的更新改造,新近添置的生产设备也越来越多,技术水平及结构也越来越复杂,必须通过良好的维护,辅之以高水平的维修管理,才能保证其精度和安全性能可靠,从而避免生产设备发生故障。用好、管好生产设备是白酒厂质量管理体系的一个重要课题,搞好生产设备的维护保养工作,其实就是做到了预防性维修。
    1. 维护比修理更积极主动:维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查,其目的是保证生产设备不发生或少发生故障,职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,是主动和积极的预防维修手段。而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复,目的是使其恢复原有功能,保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握,计划性和可控性也差,是一种被动的、消极的维修手段。
    2. 维护比修理更节省费用; 由于维护是对正常运转的生产设备进行的保养,不需要更换零部件,在经济上花费较少,生产设备能正常运行,不影响厂内其它设备的使用,也不影响生产的进行。修理则不同,是对生产设备已经发生的故障进行排除。既然是故障,就说明已经发生了零部件的损坏,要更换一些零部件,一般代价都很高,费用也较大。而且当生产设备发生故障后,到底需要多长时间才能修复,很难准确把握。如果刚好库存备件不够,还需申请采购,既麻烦费用又高,还会影响生产的正常进行,经济效益也会受到影响。
    3. 维护比修理更容易实现; 维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查,不需要对生产设备进行大拆大卸,也不需要太多技术和复杂的工具,除一些特殊的大型复杂生产设备需要请厂家来人保养外,一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。修理就不同了,由于是对已经发生了故障的生产设备进行修复,因此技术要求很高。首先要检查出故障发生在什么位置,如何拆换,需要什么零部件或是由什么原因造成的。对有些判断不明的设备故障问题,往往需要设备制造厂商协助才能解决。

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