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自酿鲜啤酿酒设备组成

1、麦芽破坏体(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi)2、糖化、煮沸、过滤(lv)体(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi)3、发酵(jiao)体(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi)4、温(wen)度控制体(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi)5、冷体(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi)

选择啤酒设(she)备(bei)，以及(ji)啤酒设(she)备(bei)配套的(de)(de)一些设(she)备(bei)，发(fa)酵(jiao)罐、酿制(zhi)线是我们酿制(zhi)啤酒的(de)(de)必备(bei)元素。

破(po)坏(huai)体系原料破(po)坏(huai)体系包含麦芽破(po)坏(huai)和辅料破(po)坏(huai)两部分，破(po)坏(huai)办(ban)法(fa)又分为干法(fa)破(po)坏(huai)和湿(shi)法(fa)破(po)坏(huai)两种。

干法(fa)破(po)坏体系：包(bao)含：精选机(ji)、吸(xi)尘(chen)器、提升机(ji)、破(po)坏机(ji)、料仓(cang)及辅件。

（1）精选机：使用振(zhen)动筛去(qu)除杂质，使用磁铁(tie)(tie)去(qu)除铁(tie)(tie)器。

（2）吸(xi)尘器：使用(yong)风动吸(xi)尘设备(bei)，吸(xi)收、排掉粉尘，回收可使用(yong)粉状物。

（3）提(ti)升机：使(shi)用斗(dou)式或(huo)真空(kong)负压原理，提(ti)升供料(liao)供应破(po)坏机。

（4）破坏机(ji)：分(fen)为(wei)对辊、三辊、四辊、五辊、六辊等多(duo)种机(ji)型，对原料及辅料进(jin)行破坏。

（5）料仓(cang)：经破(po)坏(huai)的(de)麦(mai)芽粉(fen)或辅料粉(fen)，别(bie)离暂(zan)存于(yu)相应的(de)料仓(cang)，作为啤酒糖(tang)化原(yuan)料暂(zan)时(shi)储(chu)藏箱。

除了啤酒(jiu)发酵罐以外(wai)的(de)设备啤酒(jiu)酿制线，通常指啤酒(jiu)酿制糖(tang)化体系，啤酒(jiu)糖(tang)化体系主要由糖(tang)化锅(guo)(guo)、糊(hu)化锅(guo)(guo)、过滤(lv)槽、煮沸锅(guo)(guo)、沉淀槽、酒(jiu)花添加设备等组成。