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自酿(niang)(niang)鲜啤酿(niang)(niang)酒设备组成

1、麦芽破坏体(ti)系(xi)2、糖化、煮沸、过滤体(ti)系(xi)3、发酵(jiao)体(ti)系(xi)4、温度(du)控制体(ti)系(xi)5、冷(leng)体(ti)系(xi)

选择啤(pi)酒设(she)备，以及啤(pi)酒设(she)备配套的一些设(she)备，发酵罐(guan)、酿(niang)制(zhi)线(xian)是我(wo)们酿(niang)制(zhi)啤(pi)酒的必(bi)备元素。

破(po)坏体(ti)系原料(liao)破(po)坏体(ti)系包含(han)麦芽破(po)坏和辅(fu)料(liao)破(po)坏两(liang)部分，破(po)坏办法(fa)又分为干法(fa)破(po)坏和湿(shi)法(fa)破(po)坏两(liang)种。

干法破坏(huai)体(ti)系：包含：精选机、吸(xi)尘器、提升机、破坏(huai)机、料(liao)仓及(ji)辅(fu)件(jian)。

（1）精(jing)选机：使(shi)用(yong)振动筛去除杂(za)质(zhi)，使(shi)用(yong)磁铁去除铁器。

（2）吸(xi)尘(chen)器(qi)：使用风动(dong)吸(xi)尘(chen)设备(bei)，吸(xi)收、排(pai)掉(diao)粉尘(chen)，回收可(ke)使用粉状物(wu)。

（3）提升(sheng)机(ji)：使用(yong)斗式(shi)或真(zhen)空负压原理，提升(sheng)供(gong)料供(gong)应破坏机(ji)。

（4）破坏(huai)机(ji)：分(fen)为对辊(gun)、三辊(gun)、四辊(gun)、五辊(gun)、六辊(gun)等多种机(ji)型，对原料及辅料进(jin)行破坏(huai)。

（5）料(liao)仓：经破坏的(de)麦芽粉(fen)或辅料(liao)粉(fen)，别(bie)离暂存于相应的(de)料(liao)仓，作为(wei)啤(pi)酒糖化原料(liao)暂时储藏箱。

除了啤酒(jiu)(jiu)发酵罐以外的设备啤酒(jiu)(jiu)酿制线，通常指啤酒(jiu)(jiu)酿制糖(tang)化体(ti)系，啤酒(jiu)(jiu)糖(tang)化体(ti)系主要由糖(tang)化锅(guo)、糊化锅(guo)、过滤槽(cao)、煮(zhu)沸锅(guo)、沉淀(dian)槽(cao)、酒(jiu)(jiu)花(hua)添加设备等组成。