热线电话：
13012748160
13012748160
联系(xi)人: 孙(sun)经理
不(bu)锈钢酿(niang)酒(jiu)设备(bei)的(de)使(shi)用和工作原理：
白酒的生(sheng)产设(she)备是(shi)指用(yong)于(yu)制酒原料(liao)的蒸煮(zhu)、糖化、发(fa)酵、蒸馏的设(she)备。
生(sheng)料酿(niang)制优质白酒，在(zai)这一(yi)实际操作过程中不(bu)存在(zai)蒸(zheng)煮(zhu)、糖(tang)(tang)化(生(sheng)料酿(niang)制是边发酵边糖(tang)(tang)化)，而发酵容器用简略的胶桶(tong)、陶瓷(ci)缸、木桶(tong)等(deng)都(dou)可以，以下首要叙述蒸(zheng)馏设(she)备。
在很(hen)多蒸(zheng)馏设备中，不管(guan)传统设备仍是新型(xing)设备，其原理(li)都是相同的(de)：酒醅经过加热，成为酒蒸(zheng)气，再经过冷(leng)却成为成品酒。完结这个操作的(de)过程称之为蒸(zheng)馏。蒸(zheng)馏是使(shi)用组分挥发性的(de)不同，别离液(ye)态混合物(wu)的(de)单(dan)元操作(蒸(zheng)馏可以分为蒸(zheng)发、别离、冷(leng)却几个过程，习惯上统称为蒸(zheng)馏)。
把液态(tai)混(hun)(hun)合物或(huo)(huo)固态(tai)发(fa)酵酒醅加(jia)热使液体(ti)欢腾，生(sheng)成的(de)蒸气比(bi)本来混(hun)(hun)合物含有较(jiao)多(duo)的(de)易挥发(fa)组(zu)分(fen)(fen)，剩余(yu)混(hun)(hun)合物中含有较(jiao)多(duo)的(de)难(nan)挥发(fa)组(zu)分(fen)(fen)，因而(er)可(ke)使本来混(hun)(hun)合物的(de)组(zu)分(fen)(fen)得到部分(fen)(fen)或(huo)(huo)彻底别离。
生成的(de)蒸气经冷凝而成液体。蒸馏(liu)(liu)的(de)办法较多，首要有(you)简略(lve)蒸馏(liu)(liu)和精馏(liu)(liu)等。
在白(bai)酒(jiu)生(sheng)产中(zhong)，将酒(jiu)及其伴生(sheng)的(de)香味成(cheng)分(fen)从固态(tai)发酵酒(jiu)醅或液(ye)态(tai)发酵醪(lao)中(zhong)别离浓缩，得到白(bai)酒(jiu)所(suo)需求的(de)含很多微量香味成(cheng)分(fen)及酒(jiu)精的(de)单元操作(zuo)称(cheng)为节(或称(cheng)为蒸(zheng)馏)，它属于简略(lve)蒸(zheng)馏。
白酒的蒸馏(liu)分固态发酵蒸馏(liu)法(fa)、液(ye)态发酵蒸馏(liu)法(fa)及(ji)固液(ye)结合串香蒸馏(liu)法(fa)多(duo)种。
