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用酿酒设(she)备生(sheng)产的(de)优点(dian)：

一简：

 用传统酿酒设备酿酒技术为(wei)：质料→浸泡(pao)→初蒸(zheng)→焖粮→复(fu)蒸(zheng)→出甑摊凉(liang)→加(jia)曲→装(zhuang)桶培(pei)菌→加(jia)水平配糟→装(zhuang)桶发酵→蒸(zheng)馏→成品酒。

熟料高产酿酒技(ji)术为：熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸(zheng)馏→成品酒；

二省(sheng)：省(sheng)本钱(qian)，省(sheng)时间(jian)。

直接将熟料(liao)(liao)加酒(jiu)曲加水即发酵产酒(jiu)，比传(chuan)统技术省燃(ran)料(liao)(liao)50%，省产地(di)和(he)人力50%，省时间50%，蒸(zheng)酒(jiu)和(he)蒸(zheng)料(liao)(liao)几乎是(shi)一起(qi)完结。

三高：

1、出酒率高。

传统的酿酒(jiu)(jiu)设备技术(shu)酿酒(jiu)(jiu)出(chu)酒(jiu)(jiu)率(lv)(lv)低，通常玉米在40-55%之间。而选用(yong)熟(shu)料高产酿酒(jiu)(jiu)新技术(shu)新设备出(chu)产，出(chu)酒(jiu)(jiu)率(lv)(lv)可进步50%摆布。按(an)100公斤粮食出(chu)50度白酒(jiu)(jiu)计算，大米出(chu)酒(jiu)(jiu)率(lv)(lv)可到(dao)达90-100%、玉米70-80%。

2、酒的质量高：

用(yong)该(gai)技术(shu)出产的白酒(jiu)酒(jiu)体明净、绵甜爽口(kou)、酒(jiu)质纯粹(cui)、浑(hun)厚悠长、无邪(xie)杂味(wei)、焦糊味(wei)、暴辣味(wei)。因(yin)为均系纯粮酿(niang)制，保(bao)持本来传统酒(jiu)的风味(wei)，故很有卖(mai)点，极受商场期待。

3、经济效益(yi)高(gao)：

因为用该新技术(shu)酿(niang)酒比传(chuan)统(tong)技术(shu)本钱和工时(shi)节约一半(ban)，酿(niang)酒设备出(chu)酒率又进步(bu)50%，且(qie)能保(bao)证酒质安稳一起还有高(gao)蛋白(bai)酒糟等副产品可出(chu)售或(huo)喂猪、鱼等。其经济效益就(jiu)明显地(di)体现出(chu)来(lai)了。