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自酿(niang)鲜(xian)啤(pi)酿(niang)酒设备组成

1、麦芽(ya)破坏(huai)体系(xi)(xi)2、糖(tang)化、煮(zhu)沸(fei)、过滤体系(xi)(xi)3、发酵体系(xi)(xi)4、温(wen)度控制体系(xi)(xi)5、冷体系(xi)(xi)

选(xuan)择啤(pi)酒设备(bei)，以及啤(pi)酒设备(bei)配套的一些(xie)设备(bei)，发酵罐、酿(niang)制线是我们酿(niang)制啤(pi)酒的必备(bei)元素。

破(po)坏(huai)体系原(yuan)料破(po)坏(huai)体系包含麦芽破(po)坏(huai)和辅料破(po)坏(huai)两部分，破(po)坏(huai)办法又分为干(gan)法破(po)坏(huai)和湿法破(po)坏(huai)两种。

干法破(po)坏(huai)体系：包含：精选机、吸尘器、提升机、破(po)坏(huai)机、料仓及辅件。

（1）精选机：使用振动筛去除(chu)(chu)杂质，使用磁铁去除(chu)(chu)铁器。

（2）吸尘器(qi)：使用(yong)风动吸尘设备，吸收、排掉粉(fen)尘，回收可使用(yong)粉(fen)状(zhuang)物。

（3）提升机(ji)：使用(yong)斗式(shi)或真空(kong)负压原理，提升供(gong)(gong)料供(gong)(gong)应(ying)破坏机(ji)。

（4）破(po)(po)坏机：分(fen)为对辊(gun)(gun)(gun)、三(san)辊(gun)(gun)(gun)、四辊(gun)(gun)(gun)、五辊(gun)(gun)(gun)、六辊(gun)(gun)(gun)等多种机型(xing)，对原料及辅料进行破(po)(po)坏。

（5）料(liao)仓：经破坏的(de)麦芽粉或(huo)辅(fu)料(liao)粉，别离(li)暂(zan)存于相应的(de)料(liao)仓，作(zuo)为啤酒糖化原料(liao)暂(zan)时储藏箱。

 除了(le)啤酒(jiu)发酵罐(guan)以(yi)外的设备啤酒(jiu)酿制线，通常(chang)指啤酒(jiu)酿制糖(tang)化(hua)(hua)(hua)体系，啤酒(jiu)糖(tang)化(hua)(hua)(hua)体系主要由糖(tang)化(hua)(hua)(hua)锅(guo)、糊(hu)化(hua)(hua)(hua)锅(guo)、过(guo)滤槽(cao)、煮沸锅(guo)、沉淀(dian)槽(cao)、酒(jiu)花添加设备等组成。