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自(zi)酿鲜啤酿酒(jiu)设备组(zu)成

1、麦芽(ya)破(po)坏体(ti)系(xi)2、糖化(hua)、煮沸、过滤(lv)体(ti)系(xi)3、发酵体(ti)系(xi)4、温度控制体(ti)系(xi)5、冷(leng)体(ti)系(xi)

选择啤(pi)酒(jiu)(jiu)设(she)备，以及啤(pi)酒(jiu)(jiu)设(she)备配(pei)套(tao)的一些设(she)备，发酵(jiao)罐、酿制(zhi)线(xian)是我们酿制(zhi)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的必备元素。

 破坏(huai)体系原料(liao)(liao)破坏(huai)体系包含麦芽(ya)破坏(huai)和辅(fu)料(liao)(liao)破坏(huai)两部分，破坏(huai)办法又分为干法破坏(huai)和湿法破坏(huai)两种。

干(gan)法破(po)坏(huai)体系：包含：精(jing)选(xuan)机、吸(xi)尘器、提升(sheng)机、破(po)坏(huai)机、料仓及辅件。

（1）精选机：使(shi)用振动(dong)筛去除杂质，使(shi)用磁铁去除铁器。

（2）吸(xi)尘器：使(shi)用风(feng)动吸(xi)尘设备，吸(xi)收、排(pai)掉粉尘，回收可使(shi)用粉状物(wu)。

（3）提升机：使用斗(dou)式或真空负压(ya)原理，提升供(gong)料供(gong)应破坏(huai)机。

（4）破坏(huai)机：分为对辊(gun)、三辊(gun)、四辊(gun)、五辊(gun)、六辊(gun)等(deng)多种机型，对原(yuan)料及(ji)辅料进行破坏(huai)。

（5）料仓(cang)：经破坏的麦芽粉(fen)或辅料粉(fen)，别离暂存于相应的料仓(cang)，作为啤酒糖(tang)化原料暂时储藏箱。

除了啤(pi)酒发酵罐以外的设备啤(pi)酒酿(niang)制线，通常指啤(pi)酒酿(niang)制糖(tang)(tang)(tang)化(hua)(hua)体(ti)系，啤(pi)酒糖(tang)(tang)(tang)化(hua)(hua)体(ti)系主要(yao)由糖(tang)(tang)(tang)化(hua)(hua)锅、糊化(hua)(hua)锅、过(guo)滤(lv)槽、煮(zhu)沸锅、沉淀槽、酒花(hua)添加设备等组成。